Dieta

¡Los mejores trucos y consejos contra los antojos!

Definición - ¿Qué son los antojos?

Los antojos son un impulso repentino de comer algo dulce, salado o graso.
Es una señal del cuerpo de que carece de nutrientes esenciales. Los antojos pueden tener diferentes causas. Además de la falta de nutrientes, las enfermedades físicas y mentales pueden ser las responsables, pero también cambios hormonales como diabetes mellitus, bulimia o embarazo. Si conoce la causa de los antojos de comida personales, puede controlarla con algunos trucos.

¿Cuáles son las causas típicas de los antojos de alimentos?

Los antojos pueden tener causas inofensivas o ser la causa de posibles enfermedades.
Los antojos a menudo ocurren cuando hay un déficit de energía. Esto significa que no se ha ingerido suficiente energía con los alimentos y el cuerpo está indicando que necesita nutrientes. Los descansos prolongados entre comidas o muchos bocadillos entre comidas que proporcionan poca energía a menudo son responsables de esto. El esfuerzo físico y mental también puede causar una mayor necesidad de nutrientes, que luego el cuerpo intenta satisfacer con los antojos. La falta de sueño y hábitos como el chocolate después de las comidas o ver televisión también pueden causar antojos de comida.
Las condiciones fisiológicas como el embarazo, la lactancia y las fases de crecimiento en los adolescentes también suelen causar sensación de hambre. Además, los antojos también pueden ser una señal de trastornos metabólicos.
Una sensación constante de hambre y atracones pueden ser signos de diabetes mellitus, hipotiroidismo, enfermedades hepáticas o metabólicas. Si los antojos son particularmente intensos y no se pueden controlar con cambios en la dieta, se debe consultar a un médico para descartar una enfermedad física como causa.
Los antojos también pueden tener causas psicológicas. Un nivel de serotonina (hormona de la felicidad) descendente promueve los antojos de alimentos. Por tanto, condiciones como la frustración, el aburrimiento y el estrés también pueden provocar antojos.

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¿Qué puede detener los antojos?

Cómo lidiar con los antojos repentinos depende de la causa.
Si sufre de antojos porque no ha comido durante mucho tiempo, debe saciar el hambre y comer algo. Es importante que evite los alimentos grasos y azucarados. Aquí es útil combinar alimentos ricos en proteínas con carbohidratos de digestión lenta (productos integrales) y comerlos lentamente.
Esto lo mantendrá lleno por más tiempo. Uno debe concentrarse en la comida, ser consciente de ella y comer lentamente para fomentar la saciedad.

Si los antojos son causados por otra causa o por una dieta que realmente desea seguir, una estrategia diferente puede ayudar. Un ataque de hambre voraz solo dura un cuarto de hora en promedio, por lo que no debe ceder a la necesidad de inmediato en este caso. Le ayuda a distraerse con algo de actividad hasta que se le pase el hambre. Cepillarse los dientes o masticar chicle también puede ayudar a detener los antojos agudos. Las variedades sin azúcar con sabor a menta son las mejores.

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¿Cómo puedo prevenir los antojos de comida?

¡La mayoría de los antojos de comida se pueden prevenir! La nutrición adecuada juega un papel importante en esto.
No debe omitir ninguna comida en la rutina diaria para mantener constante el nivel de insulina en sangre. Como resultado, los antojos temidos por lo general ni siquiera surgen. También es fundamental beber muchos líquidos. Debe beber al menos 1,5 a 2 litros de agua durante todo el día. Una cantidad suficiente de líquidos inhibe el apetito y además estimulan el metabolismo.
Para prevenir los antojos de alimentos, es importante comer lo correcto. Esto significa que el desayuno debe ser nutritivo. Un desayuno equilibrado contiene fibra, vitaminas y proteínas. Una buena base evita los bocadillos por la mañana. Si el cuerpo necesita más nutrientes, se deben usar frutas, nueces, quark o queso crema granulado en lugar de barras de chocolate. Las comidas principales deben ser ricas en proteínas y contener carbohidratos complejos, como los productos integrales, ya que estos son particularmente abundantes durante mucho tiempo.

Los antojos a menudo son causados por malos hábitos diarios. Debes prestar atención a una dieta equilibrada y saludable e incorporar el ejercicio a tu rutina diaria. El estrés, la frustración y el aburrimiento fomentan el deseo de comer, mientras que caminar o hacer ejercicio pueden tener un efecto positivo en los pensamientos.

¿Puedo suprimir los antojos por completo?

Para suprimir completamente los antojos de alimentos, debe prestar mucha atención a su dieta, combinar los alimentos y comer y beber con regularidad.
Evitar el azúcar industrial es un consejo. A diferencia del azúcar de frutas, la glucosa (azúcar de uva) se almacena en las células musculares y grasas. El azúcar de la fruta (fructosa) añadida industrialmente tiene que ser convertido por el hígado y está relacionado con el equilibrio hormonal de la insulina y la leptina. Si el hígado tiene que convertir de forma permanente la fructosa procesada industrialmente, se vuelve menos sensible a las hormonas. Por lo tanto, se debe evitar el azúcar industrial y la fructosa.
Es mejor comer a la misma hora con regularidad para evitar por completo los antojos. Los alimentos deben contener fibra de relleno; los alimentos de origen vegetal no procesados como frutas, verduras y legumbres son ideales.

Todos deben comer de acuerdo con sus necesidades calóricas individuales. Si come lo suficiente y no pasa hambre, debe evitar los antojos. Dormir lo suficiente, hacer ejercicio y tomar muchos líquidos durante el día también ayudan a suprimir los antojos. Se deben evitar las dietas y reducir el estrés. Un estilo de vida saludable con una dieta adecuada y regular puede suprimir por completo los antojos temidos.

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¿Qué remedios caseros pueden ayudar contra los antojos?

Hay algunos trucos para prevenir los antojos de comida.
Primero que nada, no debes pasar hambre, las dietas cero son tabú. Después de todo, un estómago lleno no informa ninguna señal de hambre a nuestro cerebro. Las comidas regulares y equilibradas mantienen constantes los niveles de azúcar en sangre y previenen los antojos de alimentos. Si sufre un ataque de hambre agudo, un plátano o una manzana grande pueden calmar el hambre.
Beber una taza de mate por la noche también puede ayudarlo a dejar de sentir hambre. Para evitar los antojos, también puede masticar hojas de salvia secas varias veces durante el día. Otros remedios caseros para los antojos incluyen un vaso de leche con una pizca de Maggi o un plátano con quark bajo en grasa.
Los alimentos ricos en glutamato, como los alimentos con especias asiáticas o los alimentos crudos con alto contenido de fibra, también pueden ayudar. Puedes comer tu ración de pimientos y zanahorias. También puede calmar el hambre con chucrut (crudo o cocido).
Muchos líquidos, por ejemplo 250 mililitros de agua cada hora, llenan el estómago. Si anhelas algo dulce, puedes cepillarte los dientes o masticar chicle de menta sin azúcar. También se dice que la acupresión alivia los antojos.
Posibilidad de aplicar presión con el dedo índice durante 30 segundos sobre el surco cutáneo entre la nariz y el labio superior. Otros puntos de acupresión son la piel debajo del labio y la piel de los pómulos debajo del ojo.

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Homeopatía contra los antojos

La homeopatía proporciona glóbulos para el autotratamiento de los antojos de alimentos que no son de origen médico (como la diabetes mellitus).
Los puntos de ataque son, por ejemplo, el nivel de azúcar en sangre y los antojos inducidos emocionalmente. El remedio homeopático Aristolochia Clematitis está disponible para personas emocionalmente pobres y con tendencia a sentirse regordetas. Se dice que los glóbulos con Lycopodium contrarrestan el deseo por los dulces, especialmente por la noche.
Datisca cannabina o natrium muriaticum se pueden utilizar para los antojos diabéticos. Estos remedios no son una terapia para la diabetes mellitus, solo deberían tener un efecto positivo sobre los antojos de alimentos. Las personas que alternativamente sufren de antojos y falta de apetito pueden probar Ferrum phosphoricum en forma de glóbulos.

Los remedios homeopáticos deben ser recomendados por médicos experimentados con la denominación adicional homeopatía. A diferencia de los médicos alternativos, pueden decidir si los métodos médicos convencionales son necesarios o si está indicada la medicina alternativa.

Antojos dependientes de la situación

¿Por qué tengo antojos mientras estoy a dieta?

Las dietas restringen el menú para reducir el peso corporal. Las diferentes dietas tienen diferentes concentraciones de macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas). Para que una dieta sea exitosa y conduzca a la pérdida de peso, el suministro de energía está severamente restringido. Esto significa que en la mayoría de las dietas, se ingieren menos calorías con los alimentos que antes de la dieta. El equilibrio energético del cuerpo está desequilibrado, consume más energía de la que se le suministra.
Este efecto se utiliza en las dietas para inducir al cuerpo a descomponer el propio tejido graso del cuerpo y utilizarlo como proveedor de energía. Las dietas a menudo carecen de nutrientes en el cuerpo. La falta de nutrientes provoca antojos de alimentos. El cuerpo quiere indicar que carece de nutrientes vitales. Muchas dietas implican una dieta baja en carbohidratos y baja en grasas. Es por eso que a menudo hay antojos de alimentos dulces o grasos.

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¿Por qué a menudo anhelo los dulces?

Los antojos de dulces son particularmente comunes y a menudo se asocian con los niveles de azúcar en sangre. Si baja el nivel de azúcar en sangre, nos da hambre. Cuanto más rápido desciende el nivel de azúcar en sangre, más intensos se vuelven los antojos.
La consecuencia es que el cuerpo quiere volver a aumentar el nivel de azúcar en sangre. Cuando el nivel de azúcar en sangre es bajo, nuestro cuerpo prefiere especialmente el azúcar (glucosa). Los antojos de azúcar son una solución simple para que nuestro cuerpo eleve rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe a que muchos carbohidratos se descomponen con especial rapidez en el cuerpo y llegan a la sangre, donde normalizan nuevamente el nivel de azúcar en sangre. Especialmente con pausas más largas entre comidas y dietas, el nivel de azúcar en sangre desciende rápidamente y hay un deseo de dulces.

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¿Por qué sientes antojos durante el embarazo?

Los antojos de alimentos ocurren en alrededor del 85% de las mujeres embarazadas. Se sabe que durante el embarazo, algunas mujeres experimentan nuevos antojos y aversiones por alimentos que normalmente no conocen de sí mismas.
Durante el embarazo, puede haber antojos absurdos de crema de turrón de nueces con pepino encurtido o rollmops. Las razones de los antojos durante el embarazo son los cambios hormonales y las fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre. De forma similar al sentido del gusto y el olfato, el equilibrio hormonal cambia durante el embarazo, lo que también afecta el metabolismo.Además de los cambios en las hormonas fisiológicas, se liberan hormonas del embarazo. Se dice que la hormona beta-hCG (gonadotropina coriónica humana) es responsable de los antojos absurdos durante el embarazo. Como resultado de estos cambios, los antojos de alimentos a menudo ocurren y generalmente desaparecen en las mujeres embarazadas.

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¿Por qué a menudo tengo antojos durante mi período?

Muchas mujeres tienen antojos de alimentos intensos durante su período.
Esto se debe a que hay cambios hormonales. Los niveles de estrógeno y progesterona descienden en la sangre, pero la hormona de la felicidad serotonina también disminuye antes de los días. Esta condición ocurre días antes de la menstruación. El cuerpo intenta compensar esta deficiencia con antojos de comida. Los dulces como el chocolate promueven la absorción de triptófano en el cerebro. La serotonina, la hormona de la felicidad, se forma en última instancia a partir del triptófano, por lo que también se dice que el chocolate te hace feliz.

¿Por qué ocurren los antojos de la menopausia?

Durante la menopausia hay fluctuaciones y cambios en el equilibrio hormonal de la mujer.
El nivel de estrógeno disminuye y las fluctuaciones hormonales afectan la distribución de grasas y los valores sanguíneos. Desde mediados de los 30, nuestro metabolismo comienza a quemar menos energía y la tasa metabólica basal continúa disminuyendo durante la menopausia. Se queman menos calorías. Es por eso que muchas mujeres durante la menopausia sufren de antojos de alimentos y fluctuaciones de peso. Para prevenir los antojos, es importante comer sano y hacer ejercicio con regularidad.

Obtenga más información sobre el tema aquí: Hormonas de la menopausia

¿Cómo surgen los antojos nocturnos?

En el llamado "síndrome del comedor nocturno" (NES), aparecen ansias repentinas e insoportables por la noche. Esto puede ser tan fuerte que te despierte del sueño. La mayoría de las personas con antojos de comida nocturnos tienen un ritmo de alimentación interrumpido. Los afectados suelen comer muy poco durante el día y tratan de controlar su ingesta de alimentos. Esto puede conducir fácilmente a un déficit de nutrientes que se manifiesta en forma de antojos de alimentos. Cualquiera que se despierte por la noche y tenga antojos excesivos de no poder conciliar el sueño sin bocadillos debe cambiar urgentemente sus hábitos alimenticios. Consuma aproximadamente 5 comidas balanceadas al día y nunca se pierda ninguna.

Cada comida debe contener algunas frutas o verduras, algo de proteína y no demasiados carbohidratos, y deben evitarse los carbohidratos por la noche. Evitar los alimentos grasos y ricos en calorías, como el chocolate o las patatas fritas, puede ayudar. Para que ni siquiera se te ocurra por la noche ir a buscarlos rápidamente y comértelos. Cualquiera que se despierte y se levante con hambre por la noche debe aprender a reducir el estrés por la noche. Deben evitarse las peleas nocturnas, al igual que las películas brutales y el estrés laboral. Puede ser útil probar técnicas de relajación como el yoga o el entrenamiento autógeno. Si sigue una dieta equilibrada y no pasa hambre, puede prevenir bien los antojos. Un ambiente libre de estrés por la noche también ayuda a conciliar el sueño profundamente.

¿Los antojos también pueden ser una indicación de un síntoma de deficiencia?

Los antojos son una señal de que el cuerpo carece de nutrientes. A menudo hay una falta de macronutrientes como hidratos de calvicie o grasas y el nivel de azúcar en sangre desciende.
Los micronutrientes como las vitaminas también pueden ser responsables de los antojos. Los antojos de hígado, mantequilla, sardinas, papas fritas o patatas fritas pueden indicar una deficiencia de micronutrientes. Puede haber una falta de sodio, vitamina D, vitamina B1 o vitamina B6. Si existe tal deficiencia, pueden ocurrir antojos de alimentos y otros síntomas de deficiencia como calambres musculares o dolores de cabeza.
Si tiene antojos de nueces, productos integrales y tomates, agregar los oligoelementos zinc, vitamina C y vitamina B6 puede ser útil. Los antojos de plátanos o bayas pueden ser un síntoma de una deficiencia de magnesio, potasio, vitamina C y otras vitaminas. Por lo tanto, los antojos definitivamente pueden ser una indicación de un síntoma de deficiencia. En el caso de una falta de nutrientes, este síntoma suele ir acompañado de otras molestias (síntomas típicos de la deficiencia como fatiga, dolores de cabeza, etc.).

Puede encontrar más información sobre la deficiencia de nutrientes aquí: