La dieta para la dermatitis atópica

Introducción

La dermatitis atópica es un trastorno cutáneo crónico que se acompaña de erupciones con picor. La causa del desarrollo no se comprende completamente y parece ser provocada por diferentes factores en cada persona.

Algunos pacientes describen que sus síntomas empeoran cuando consumen ciertos alimentos. Pero, ¿qué alimentos son adecuados y cuáles deben evitarse?

¿Cómo debes alimentarte con la dermatitis atópica?

La neurodermatitis es una enfermedad crónica que puede empeorar debido a factores desencadenantes individuales. Por este motivo es recomendable llevar un diario. Todos los alimentos consumidos a diario deben anotarse aquí. Además, debes anotar tu propia condición física (estresada, relajada, etc.). Esta es la mejor manera de encontrar el disparador.
Alternativamente, también son adecuadas las dietas de eliminación. Aquí, algunos alimentos se omiten deliberadamente y se observa el curso. Una dieta de eliminación nunca debe realizarse de forma independiente, sino siempre bajo la supervisión de un tratamiento nutricional.

Dado que la neurodermatitis causa inflamación en la superficie de la piel, las sustancias antiinflamatorias son particularmente adecuadas:

• Aceite de onagra: Contiene ácido gamma-linolénico y ácido linoleico. Estos son ácidos grasos insaturados que reducen la producción y liberación de sustancias mensajeras inflamatorias.

• El aceite de colza: contiene ácidos grasos omega-3. Estos son ácidos grasos insaturados que también reducen la producción de sustancias mensajeras inflamatorias.

• El aceite de linaza: contiene ácidos grasos omega-3

• Las semillas de lino: contienen ácidos grasos omega-3

• La nuez: contiene ácidos grasos omega-3 (sin embargo, debe tener cuidado con las nueces, ya que algunas personas que sufren de dermatitis atópica no las toleran)

• Pescado fresco: contiene ácidos grasos omega-3

• Muchas verduras: contiene diversas vitaminas y minerales, que son importantes para una dieta equilibrada.

• Granos (espelta, centeno, quinua): contienen diferentes minerales

• Cúrcuma: Tiene efecto antioxidante, antiinflamatorio y anticancerogénico. Se utiliza con éxito para otras enfermedades de la piel como psoaris y liquen plano. Algunos pacientes con neurodermatitis ya se han beneficiado del efecto

Otra dieta alternativa es tomar probióticos. Los probióticos son microorganismos viables que se adhieren a la flora intestinal. Sus efectos aún no se comprenden completamente, pero parecen comunicarse con el sistema inmunológico y reducir la respuesta inflamatoria en el cuerpo. Pueden tener un efecto positivo sobre alergias o enfermedades crónicas como la neurodermatitis.

Lea más sobre el tema aquí: Los probióticos.

¿Qué debo tener en cuenta con un bebé?

Los bebés con dermatitis atópica son muy sensibles a ciertos alimentos. Estos alimentos son muy diferentes de un individuo a otro. Es recomendable anotar los alimentos que se consumen a diario para filtrar los posibles desencadenantes. No existe una dieta universal. Si ciertos alimentos empeoran los síntomas, no deben ingerirse. Los productos terminados que contienen aditivos y conservantes deben evitarse por completo. Otros alimentos que pueden tener un impacto negativo son los productos lácteos, la soja y el trigo. Además, no debe darles dulces a los bebés, ya que estos también pueden tener un efecto negativo sobre la enfermedad.

Se recomienda amamantar al bebé hasta el sexto mes y luego comenzar a comer. Las harinas lácteas deben reducirse cada vez más. A partir del décimo mes, el bebé también puede comer alimentos normales. Sin embargo, uno debe vigilar cuidadosamente qué alimentos se toleran y cuáles no.

Descubra todo sobre el tema aquí: Dermatitis atópica en bebés.

¿Por qué debería amamantar?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva durante al menos 6 meses. La lactancia materna tiene muchos beneficios para el bebé. Por un lado, la leche materna contiene muchos nutrientes importantes como proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Además, las enzimas digestivas se pueden absorber a través de la leche materna, lo que facilita la ingesta de alimentos. Además, la lactancia materna apoya el desarrollo del cerebro y promueve la capacidad de aprendizaje y la inteligencia.

Pero, ¿por qué la lactancia materna es tan importante en relación con la neurodermatitis? Además de todos estos efectos positivos, la leche materna conduce a una maduración del sistema inmunológico. Un sistema inmunológico maduro es particularmente importante para que las células inmunitarias no se vuelvan contra las propias células del cuerpo, las destruyan y desencadenen reacciones inflamatorias. Además, se promueve la maduración de la flora intestinal. De esta manera, los microorganismos pueden adherirse con éxito a la mucosa intestinal y promover el mecanismo de defensa del intestino. Pero como este proceso lleva tiempo, la naturaleza ha creado otra estrategia. El bebé puede absorber anticuerpos de la madre a través de la leche materna. De esta forma se pueden combatir con éxito las infecciones y se ha comprobado que enfermedades como las infecciones gastrointestinales también ocurren con menor frecuencia.

Encontrarás más información sobre este tema aquí.: Lactancia materna.

¿Hay alimentos que provoquen eczema?

Los factores desencadenantes que desencadenan la neurodermatitis son bastante diferentes. Sin embargo, hay alimentos que están relacionados con el empeoramiento del eccema. Esto incluye:

• Leche de vaca y productos afines (yogur, queso)

• Productos de trigo

• Productos de soya

• Frutos secos (almendras, cacahuetes, nueces)

• Huevos

• Carnes y embutidos, especialmente cerdo

• Pescado (aunque contiene buenos ácidos grasos que tienen efectos antiinflamatorios, puede empeorar los síntomas en algunas personas)

• Platos preparados con conservantes y aditivos

• confitería de fabricación industrial

• Alcohol, especialmente vino

• Refrescos, café, cacao

Se debe realizar una observación atenta para descubrir qué comestibles son intolerantes. Se pueden utilizar dietas de eliminación para determinar si los síntomas mejoran después de la omisión. Para ello es recomendable buscar asesoramiento nutricional.

¿Existe una dieta para la dermatitis atópica?

Como se mencionó anteriormente, no existe una dieta universal. La neurodermatitis es una enfermedad multifacética que se desencadena por factores individuales. Sin embargo, hay alimentos que se han relacionado con el empeoramiento de los síntomas. Una observación cuidadosa puede determinar cuáles de estos alimentos se le administran y cuáles no son adecuados.

Además, todo paciente debe prestar atención a una dieta equilibrada. Se recomiendan muchas verduras, mucha fruta y ácidos grasos saludables (ácidos grasos omega-6 y omega-3). Además, se debe evitar el alcohol y la nicotina si es posible.

¿El tratamiento de la neurodermatitis? Leer más aquí.