Vitamina E - tocoferol

a la vista general Vitaminas

Ocurrencia y estructura

Tocoferol ocurre solo en plantas, es p. ej. particularmente abundante en aceites vegetales. Tiene un Anillo Chroman con una cadena lateral. Estos aceites incluyen aceite de girasol, aceite de palma, aceite de germen de trigo y aceite de oliva, entre otros.

función

Vitamina E. ocurre en todas las membranas biológicas y sirve como antioxidante. Eso significa que protege, así como vitamina C - Los componentes celulares no sean atacados por radicales de oxígeno agresivos, que en la mayoría de los casos es demasiado destrucción/ Pérdida de función conduciría.

Síntomas de deficiencia

Esto es extremadamente raro, ya que el depósito de grasa humano (es decir, el Estómago, caderas, piernas…) ser capaz de, Vitamina E. almacenarse en cantidades suficientes durante 1-2 años. Si todavía hay escasez TocoferolPor ejemplo, la anemia hemolítica (que significa que el número de células sanguíneas es demasiado bajo porque se disuelven) puede surgir debido a que ya no existe protección contra el estrés oxidativo.

Resumen de vitaminas

Vitaminas solubles en agua (hidrofílicas):

• Vitamina B1 - tiamina
• Vitamina B2 - riboflavina
• Vitamina B3 - niacina
• Vitamina B5 - ácido pantoténico
• Vitamina B6 - piridoxal / piridoxina / piridoxamina
• Vitamina B7 - biotina
• Vitamina B9 - ácido fólico
• Vitamina B12 - Cobalamina

Vitaminas solubles en grasa (hidrofóbicas):

• Vitamina A - retinol
• Vitamina C - ácido ascórbico
• Vitamina D - calcitriol
• Vitamina E - tocoferol
• Vitamina K - filoquinona / menaquinona