Antojos

Introducción

Los antojos describen el impulso repentino e irreprimible de comer grandes cantidades de comida rápidamente. Este placer puede ser indiscriminado, pero en muchos casos está dirigido a consumir dulce, salado o grasiento Comida. Los antojos pueden deberse a la falta de nutrientes, pero también pueden ser un signo de una enfermedad física o mental, o pueden ser causados ​​por cambios hormonales.

Síntomas

Es importante trazar una línea entre el hambre normal y los antojos para diferenciar entre sentimientos de hambre sanos y enfermos.

El metabolismo está influenciado por la estructura corporal y las disposiciones individuales, pero también influyen los hábitos alimenticios y nutricionales personales, así como el estado de ánimo y el estrés actuales. Por tanto, no siempre trabaja de la misma forma y difiere de una persona a otra. Esto también afecta la sensación de hambre y antojos.

Los antojos son una repentina y fuerte sensación de hambre que solo puede satisfacerse ingiriendo alimentos rápidamente. Principalmente, el deseo es por ciertos alimentos, en la mayoría de los casos dulces, salados o grasos. Los antojos a menudo ocurren fuera de los horarios normales de las comidas y se caracterizan por una pérdida general de control sobre el ataque en sí, sobre la elección de alimentos y la cantidad de alimentos que se consumen durante un ataque.

La mayoría de las veces, un cambio en la dieta a alimentos frescos sin procesar ayuda. Los productos integrales y la avena en particular lo mantienen satisfecho por más tiempo, por lo que rara vez ocurren antojos de alimentos.
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Causas de los antojos

Los antojos pueden tener varias causas, pero lo que todos tienen en común es la necesidad de suministrar energía al cuerpo rápidamente para compensar la falta de energía en el cuerpo. Si el cuerpo carece de componentes nutricionales importantes, por ejemplo, si uno no ha comido lo suficiente durante mucho tiempo o ha estado muy activo mental o físicamente, esto puede conducir a un suministro insuficiente. Para evitar una peligrosa falta de energía, el cuerpo intenta abastecerse de energía a corto plazo y, sobre todo, rápida a través de ataques repentinos de alimentación.
Si los antojos de comida ocurren solo en raras ocasiones, se puede asumir una señal física normal. Por último, pero no menos importante, en determinadas situaciones, como el embarazo, la lactancia o las fases de crecimiento, el cuerpo necesita más energía que la media y trata de satisfacer este requisito adicional con los antojos de comida.Pero la habituación y los factores psicológicos también deben tenerse en cuenta cuando se presentan antojos. Si te regalas un trozo de chocolate con más frecuencia como recompensa, el cerebro y el cuerpo combinan este proceso con sensaciones agradables, ya que se trata de los sistemas de recompensa en el cerebro que liberan sustancias mensajeras conocidas como hormonas de la felicidad (dopamina), así como con el suministro de energía. El cuerpo pide una repetición en lo siguiente, ya que combina este estímulo (comer chocolate) con la buena sensación de recompensa (a través de las sustancias mensajeras liberadas por el cerebro). Si esto no ocurre, por ejemplo porque actualmente no hay chocolate en stock que se pueda comer, el cuerpo responde a la renuncia con antojos de dulces.
La falta de un determinado componente alimentario también puede provocar antojos. Por ejemplo, si hay una falta de magnesio, es posible que desee el chocolate, ya que el cacao que contiene es una excelente fuente de magnesio. Aparte de estos procesos naturales de conservación de energía, los antojos también pueden ser el signo de una enfermedad física o mental.
Si los antojos de alimentos ocurren con mayor frecuencia, enfermedades como la diabetes mellitus o una glándula tiroides hiperactiva (ya que el apetito aumenta por las hormonas tiroideas, lo que puede provocar antojos de alimentos), enfermedades del hígado o enfermedades metabólicas, que están asociadas con una alteración de la saciedad. Las sustancias mensajeras responsables van de la mano, sea la causa.
Pero los antojos de comida también pueden ocurrir en el curso de una enfermedad mental. La atención se centra principalmente en la satisfacción o expresión de las necesidades emocionales a través de los atracones. En situaciones estresantes, aburrimiento severo o un evento fuertemente emocional (como el final de una relación), definitivamente todos se han acercado a comer para sentirse mejor o para distraerse, al menos por un corto tiempo. Esto también es perfectamente normal, pero no obstante, puede provocar antojos de comida. Solo debe buscar asesoramiento profesional si hace un uso excesivo de estos mecanismos de confort, ya que esto puede deberse a una enfermedad mental. En el caso de la adicción a comer-vómitos (bulimia nerviosa o bulimia), los atracones regulares ocurren al menos una vez a la semana junto con vómitos y otras medidas que se supone que conducen a una pérdida de peso (como el uso de laxantes).
En el trastorno por atracón, los ataques por atracón ocurren al menos una vez a la semana, pero por sí solos, sin medidas adicionales para reducir el peso. Otras causas menos graves de atracones también pueden ser migrañas, falta de sueño, hábitos alimenticios y dietas incorrectos, síndrome premenstrual, infecciones por lombrices, consumo de cannabis, adicción al alcohol y ciertos medicamentos (por ejemplo, los que se utilizan para enfermedades mentales como la depresión). Un aumento permanente de la ingesta de alimentos, como puede ocurrir, por ejemplo, en el curso de la obesidad (obesidad), puede asociarse con atracones. Por lo tanto, para comprender adecuadamente la diferencia entre sano y enfermo, es importante comprender la diferencia entre hambre y antojos.
El hambre es una señal profundamente importante para la supervivencia. Muestra un desequilibrio entre el suministro y el consumo de energía en el cuerpo y trata de equilibrarlo. Los sentimientos de hambre pueden volverse muy incómodos si uno los ignora durante mucho tiempo y no alimenta el cuerpo. Los sentimientos de hambre surgen de la compleja interacción de varias sustancias mensajeras, receptores e información en el cuerpo. El sistema nervioso autónomo, varias hormonas y las actividades del hígado y el sistema digestivo están particularmente involucrados en este proceso. Hormonas responsables del estado de ánimo, los estados emocionales o el estrés, como La noradrenalina, la serotonina, la dopamina o la cortisona juegan un papel de influencia. El centro de recompensa en el cerebro también se activa.
Por tanto, no es de extrañar que las sensaciones físicas y emocionales se superpongan cuando se trata de hambre y apetito. Esto se ha demostrado en particular en contextos donde se supone que la ingesta de alimentos por sí sola ya no garantiza la supervivencia. Los comportamientos aprendidos y las percepciones sensoriales también influyen en el apetito. Por ejemplo, es mucho más fácil lidiar con el hambre si no tienes tu plato favorito en un plato frente a ti, que es un estímulo visual que no debes subestimar. En el cerebro, la información converge en el hipotálamo y el tronco encefálico. El cerebro regula el equilibrio entre el gasto energético y la ingesta de alimentos y nos dice si estamos llenos o hambrientos. La interrupción de estos mecanismos reguladores puede resultar en enfermedades como las mencionadas anteriormente.

Los alimentos ricos en carbohidratos son una fuente importante de energía. Estos se descomponen en el cuerpo en glucosa (o azúcar de uva), la fuente de energía más importante y el factor regulador de la sensación de hambre. La glucosa se puede detectar en la sangre y puede provocar daños en las células y los órganos en concentraciones elevadas. Los carbohidratos están disponibles en forma fácilmente degradable y más difícil de digerir. Los primeros en particular solo pueden silenciar la sensación de hambre por un corto tiempo, ya que se descomponen y consumen rápidamente. Cuando se tiene hambre, el deseo de estos proveedores de energía rápidos es particularmente grande. Se logra una sensación de saciedad más duradera comiendo formas de carbohidratos más difíciles de digerir, como patatas, arroz integral y productos integrales, ya que se degradan durante un período de tiempo más largo y, por lo tanto, solo se consumen pieza por pieza.

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El hambre se ralentiza por la sensación de saciedad que surge de 10 a 15 minutos después de comer. Un estómago lleno y mensajeros químicos que se liberan durante la digestión le indican al cuerpo que se satisfacen las necesidades y que usted está lleno. Con punzadas de hambre, comes mucha comida en poco tiempo. El cuerpo no puede reaccionar tan rápidamente con la parada a través de una sensación de saciedad, por lo que uno consume una cantidad excesiva de alimentos a través de tal ataque. Esto también se nota en la sensación de saciedad que a menudo sigue, que puede llegar hasta las náuseas.

Terapia de los antojos

Los antojos a menudo son solo un síntoma, por lo que es importante identificar y tratar la causa subyacente. La terapia generalmente no es necesaria si los antojos ocurren después de largos descansos para comer o de un esfuerzo físico. Los adolescentes en fase de crecimiento y especialmente las mujeres embarazadas pueden acudir a un médico si existe una mayor incidencia de antojos de alimentos para descartar una posible insuficiencia de nutrientes importantes, desnutrición o una enfermedad metabólica. Sin embargo, por lo general, la causa son las fluctuaciones hormonales que no requieren terapia. Debe tomar en serio los siguientes consejos si desea contrarrestar los antojos de comida:

• Come despacio y sin prisas. De esta manera, le da tiempo al cuerpo para que desarrolle una sensación de saciedad y coma menos en general o, en el mejor de los casos, coma exactamente la cantidad que necesita.
• Evite los bocadillos dulces o salados si es posible. Cuando los antojos los abruman, prefieren recurrir a opciones saludables como frutas o verduras.
• Evite comer en situaciones estresantes, aburridas o emocionalmente perturbadoras. No acostumbres tu cuerpo a la comida como recompensa o distracción.

Enfermedades más graves que las mencionadas hasta ahora no pueden tratarse con estas reglas de conducta. En el caso de la diabetes, se suele crear inicialmente un plan de dieta y ejercicio con el fin de conseguir una reducción del azúcar en sangre y una pérdida de peso si es posible. Además, se prescriben medicamentos para ajustar el azúcar en sangre a un nivel aceptable lo más rápido posible y evitar cualquier daño consecuente. También se pueden usar supresores del apetito, o se puede considerar un procedimiento quirúrgico como reducir el tamaño del estómago en casos extremos de obesidad. Los medicamentos también se administran con buenos resultados si la tiroides es disfuncional.
Si está a dieta o está estresado, el médico puede recomendarle medidas preventivas para los atracones. La depresión se trata con medicamentos según su gravedad, pero la psicoterapia también puede ayudar. Los métodos de tratamiento psicoterapéutico, en particular la terapia de conversación o conductual, se utilizan generalmente para tratar la adicción a comer-vómitos o el trastorno por atracón. Si la medicación es en sí misma la causa de los atracones, se recomienda un cambio con la ayuda de un médico.

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diagnóstico

Si tiene antojos de alimentos recurrentes que ocurren con frecuencia, debe buscar el consejo de su médico de familia.
Para realizar un diagnóstico, lo primero que debe hacer es elaborar un historial médico detallado. Las preguntas importantes que deben responderse son: ¿Cuándo y con qué frecuencia ocurren los antojos? ¿Cuánto tiempo han comenzado los ataques? ¿Cuáles son sus hábitos alimenticios normales? ¿Con qué frecuencia y en qué condiciones come? Pero también puede hacer preguntas sobre la medicación y los síntomas que acompañan a los atracones. Además, se requiere un examen físico y análisis de sangre para aclarar una causa física, como una enfermedad metabólica.
Se puede hacer una derivación a un especialista, si es necesario, ya que las causas discutidas anteriormente a veces exceden el conocimiento y el conocimiento del médico de familia.

pronóstico

El pronóstico también depende de la causa subyacente. No hace falta decir que comer ataca a raíz de Fases de crecimiento o embarazo sólo brevemente ocurren mientras enfermedades metabólicas como la diabetes mellitus o una glándula tiroides hiperactiva requieren tratamiento durante mucho tiempo, posiblemente incluso por el resto de la vida. Sin embargo, en general, se puede suponer que las causas de los antojos de alimentos solo pueden poner en peligro la vida en los casos más graves y si no se tratan.

profilaxis

Los antojos son difíciles de evitar porque pueden ocurrir en situaciones cotidianas, como durante una fase de crecimiento o después de un esfuerzo físico prolongado. Por supuesto, se pueden tomar medidas preventivas, especialmente las físicas anteriores. Enfermedades como la diabetes no conseguir. Llevar una dieta saludable y hacer ejercicio es la mejor manera de prevenir esta enfermedad, pero tampoco debe exagerar.
Hacer dieta, una dieta desequilibrada y un programa de ejercicio excesivo pueden provocar otros problemas que van en detrimento de una vida sana. Es muy útil seguir un programa nutricional equilibrado y complementarlo con ejercicio, que es divertido y también ejercicio físico. Puede ayudar a crear estrategias para situaciones estresantes y emocionalmente perturbadoras y no depender de la comodidad emocional de comer.
Se puede considerar la meditación o el asesoramiento como ayuda, pero esta es una decisión que todos deben tomar por sí mismos. El síntoma de los antojos per se solo puede contrarrestarse de manera preventiva hasta cierto punto, porque es solo un síntoma. Si tiene ataques recurrentes, debe buscar la causa subyacente y tratarla si es necesario. Como en muchos casos, la detección temprana ayuda.